Schnell und einfach Vegetarische Rezepte

Diese Veggie-Taler schmecken nicht nur lecker, sondern stärken auch noch unsere Abwehrkräfte im Kampf gegen Erkältungen und Co. 

Ich habe die Couscous-Pfanne aus dem Buch "Veggie For Family" nachgekocht. Wie sie schmeckte und das Rezept verrate ich euch hier.

Der klassische Burger kommt mit einem saftigen Pattie aus Hackfleisch daher. Wer seinen Burger gern vegetarisch oder vegan mag, sollte sich einmal an unserer Variante mit Kürbis versuchen!

Der perfekte Snack für zwischendurch ist knuspriger Toast mit Avocadocreme. Das Rezept ist simpel und es gibt einige leckere Variationen.

Die Süßkartoffel ist eine wahre Wunderknolle und zählt zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Auch als Toast-Ersatz macht sie ziemlich was her. Diese sieben Rezepte für Süßkartoffel-Toast müsst ihr einfach ausprobieren!

Hier kommt der French Toast 2.0, direkt aus der Muffinform und lecker gefüllt. Noch dazu spart er euch Zeit am Morgen.

Endlich Erdbeer-Saison, deshalb gibt es bei den Kitchen Girls heute süßen Flammkuchen mit Erdbeeren.

Ziegenkäse und Feige geht in Kombination immer. Und auch als Belag auf einem knuspirgen Flammkuchenteig überzeugen sie uns auf ganzer Linie.

Statt Speck gibt’s rote Bete und abgeschmeckt wird mit frischen Kräutern. Wir verraten euch das Rezept für unseren vegetarischen Flammkuchen!

Rote-Bete-Sprossen sind ein echter Hingucker auf dem Teller. So auch bei diesem leckeren Flammkuchen.

Tolle Vorspeise für ein leckeres Herbst-Essen: Flammkuchen mit Ziegenkäse. Mit diesem Rezept gelingt es ganz einfach.

Herbst ist Flammkuchenzeit und Kürbiszeit - dieses Rezept kombiniert beides zu einem herrlich knusprigen Kürbisflammkuchen.

Eine herzhafte Quiche geht im Herbst immer. Wir haben diesmal ein Rezept mit Rotbarsch ausprobiert. 

Was schmeckt noch besser als Quiche? Spargelquiche! Ein perfektes Rezept für ein Picknick im Garten oder im Park.

So schön und abwechslungsreich kann Gemüse sein. Bei diesem leckeren Quiche Rezept mit Zucchini und Möhren läuft und das Wasser im Mund zusammen.

Ein süß-herzhaftes Sandwich vom Grill – klingt interessant? Dann solltest du dieses Rezept für ein schnelles Blaubeer-Käse-Sandwich unbedingt ausprobieren!

Schon mal Sandwich vom Grill probiert? Knusprig,würzig und mit ganz viel Käse? Wir haben das Rezept!

Meine leckere Veggie-Lasagne schmeckt meinen Freunden wirklich immer – und sie ist super schnell zubereitet. 

Habt ihr schon mal von Blumenkohl-Pizza gehört? Nina hat diese Low Carb-Variante einer echten Pizza für euch getestet.

Avocado-Lover aufgepasst! Unserer selbstgemachten Pizza mit cremigem Avocado-Belag könnt ihr garantiert nicht widerstehen!

Lecker gefüllt und perfekt als Fingerfood.

Ich bin immer auf der Suche nach neuen, außergewöhnlichen Belägen für Pizza. Diesmal habe ich eine Kombination aus Kürbis und spanischem Manchego probiert. Schmeckt super!

Habt ihr schon einmal Pizza vom Grill selbst gemacht? Auch ohne Pizzastein, direkt vom Grillrost, schmeckt das Ergebnis wie vom Lieblingsitaliener um die Ecke. Probiert unser Rezept für Grillpizza mit Paprika und Hähnchen.

Süßkartoffeln sind für Nachos eine gesunde Alternative und lassen sich ganz leicht zubereiten.

Du hast Lust auf eine gesunde Mahlzeit ohne Zucker, aber wenig Zeit und so gar keine Lust auf den Abwasch? Dann ist unser Rezept für One Pot Quinoa genau das Richtige für Dich!

Grillen ohne Fleisch: unsere Seitan-Bratwurst überzeugt nicht nur Vegetarier und Veganer, sondern lässt sich auch ganz easy nachmachen! Probiert's aus!

Vegetarische Bratlinge gibt es in vielen leckeren Varianten. Hier verraten wir euch ein veganes Rezept mit Amaranth.

Spargel-Brokkoli, Broccolini oder Bimi? Was ist denn das? Wir sagen dir was das Besondere an Bimi ist und wozu er am besten passt.

Wie der neue vegetarische Lieblingssalat entstand und warum sich der Balkon zum Essplatz verwandelte.

Ein tolles vegetarisches Gericht! Etwas aufwändiger - aber es lohnt sich.

Eigentlich ist es Resteküche - aber dieser Auflauf aus alten Brötchen, Äpfeln und Rosinen schmeckt einfach göttlich! Wir verraten das Rezept.

Ich liebe die Kürbiszeit - kaum ein Gemüse ist so vielseitig! Heute gibt es für euch super einfachen Ofen-Kürbis mit leckerer Kruste. 

Wie gut sind Rezepte aus dem Buch "Die jeden Tag Veggie Küche"? Ich habe mal das Rezept für Ofentomaten mit Pinienkernkruste an Kichererbsensalat ausprobiert.

Ein Gericht, das satt, glücklich und zufrieden macht - und zudem noch im Nu fertig ist? Probier unsere Käsespätzle!

Eine italienische Rezeptidee für Feinschmecker: Pasta mit einem Pesto aus Avocados. Wir garantieren euch: Dieses Nudelgericht ist ein Genuss!

Nina weckt den Kohl mit dem leicht angestaubten Image aus seinem Kohlröschen-Schlaf – mit diesem vegetarischen Blumenkohl-Curry aus dem Ofen.

Tolle Vorspeise für ein leckeres Herbst-Essen: Scharfe Kürbis-Curry-Suppe. Mit diesem Rezept gelingt es ganz einfach.

Schnell und einfach lässt sich der Konjakreis zu einem leckeren Gericht verarbeiten. Dieses Rezept ist köstlich und gleichzeitig figurschonend.

Ein guter Teig und leckere Beläge machen die Pfannenpizza zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Es geht auch herzhaft! Die pikanten Macarons überzeugen mit einer cremigen Birnen-Käse-Füllung und beweisen, dass herzhaftes Gebäck mindestens genauso lecker ist, wie süße Plätzchen.

Das Beste, was man sich für einen Abend auf dem Sofa zubereiten kann? S'mores Dip! Hier findet ihr das Rezept für die süße Sünde aus Amerika.

Hast du schonmal was von Cruffins gehört? Das ist eine Kreuzung aus Croissants und Muffins. Der Teig ähnelt ein bisschen dem von Franzbrötchen, aber Cruffins kann man mit selbstgemachter Erdbeermarmelade oder kalorienarmer Schokocreme füllen.

Schmeckt wie Urlaub: Leona verrät ihr Rezept für knsuprige Auberginenchips.