Schnell und einfach Gegrilltes Blaubeer-Sandwich

Ein süß-herzhaftes Sandwich vom Grill – klingt interessant? Dann solltet ihr dieses Rezept für ein schnelles Blaubeer-Käse-Sandwich unbdingt ausprobieren!

Gegrilltes Sandwich mit Blaubeeren

Zutaten für 4 Sandwiches

  • 8 Scheiben Weißbrot
  • 8 Scheiben Cheddar
  • 1 rote Zwiebel
  • 70 g Blaubeeren
  • Olivenöl
  • Honig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Belegt alle Brotscheiben mit einer Scheibe Käse. Häutet die Zwiebel und schneidet sie in feine Ringe.
  2. Erhitzt einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und gebt die Zwiebeln hinein. Wenn die Ringe angeröstet sind, werden sie mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit etwa einem Teelöffel Honig karamellisiert.
  3. Gebt die Zwiebeln auf die Brote und wascht und trocknet die Blaubeeren. Diese werden ebenfalls auf den Broten verteilt.
  4. Die Sandwiches müssen auf dem Grill bei niedriger Hitze vorsichtig geröstet werden, sodass der Cheddar schmilzt und die Blaubeeren nicht mehr vom Brot herunter rollen können.