Mach mehr aus deinem Eis Die besten Eisbecher-Rezepte

Egal, ob das Eis aus dem Supermarkt ist oder selbst gemacht, erst in einem Eisbecher kommt es richtig zur Geltung, mit Saucen, Streuseln, Früchten und natürlich Sahne (denn wenn man sich was gönnt, dann ja wohl richtig). Und die Deutschen lieben ihr Eis in vielen Variationen. Es gibt zwar in jeder Eisdiele auch die klassischen Eisbecher wie Schoko oder Erdbeer, aber regional unterscheidet sich das Angebot auch ein bisschen. Wir haben hier mal die Rezepte für die neun beliebtesten Eisbecher gesammelt und sind gespannt ob du sie alle kennst und schon probiert hast!

Natürlich kannst du all unsere Eisbecher auch mit selbst gemachtem Eis nachmachen. Wir verlinken dir unter jedem Eisbecher die passenden Rezepte für Eis, Saucen und Streusel.

Wenn du lieber selbst kreativ werden willst, schau dir doch schon mal diese Rezepte an und kombiniere sie zu deinem perfekten Eisbecher! Und wenn du den für dich leckersten Eisbecher der Welt gefunden hast, schick uns auf jeden Fall ein Foto davon oder verlinke uns auf Instagram (@diekitchengirls). Wir wollen uns das schließlich nicht entgehen lassen! :)

Natürlich beginnen wir mit dem Klassiker. Was wäre die Welt ohne Schokoladeneis? Damit es besonders schokoladig wird, kommt zu den Schokoeis-Kugeln noch Schokosauce und Schokostückchen (denn mal ehrlich, was wäre Schoko, ohne Stückchen?). Und da sich ein Eisbecher ohne Sahne nicht Eisbecher nennen darf, gehört die natürlich auch noch obendrauf.

Hier unten findest du das Rezept für selbst gemachtes Schokoladeneis in der klassischen Variante und ein mal in vegan, zuckerfrei und kalorienarm (oh ja, das geht, sogar mit nur 3 Zutaten) und natürlich eine cremig dickflüssige Schokoladensauce (vielleicht die Beste, die du je gegessen hast).

Wenn dir ein Schokobecher zu langweilig ist und du es lieber knackig magst, bist du vielleicht eher der Typ für den Nuss-Eisbecher. Hier kannst du Vanilleeis, Schoko- oder Nusseis als Grundlage verwenden und dann mit Haselnusssauce und Nüssen oder besser noch Krokant verfeinern. Sahne nicht vergessen! :)

Auch in diesem Fall kannst du dir das Supermarkteis sparen und es lieber selber machen, wir haben nämlich zwei super geniale Nusseisrezepte für dich. Eines mit cremiger Karamellsauce und Erdnüssen und eins mit Erdnussbutter, das sogar kalorienarm und zuckerfreie ist. Schau mal hier!

Wenn dieses Eis auf der Karte einer Eisdiele fehlen sollte, solltest du gleich wieder gehen! Das ist ein echter Klassiker aus Vanilleeis, Sahne, weißer Schokolade und der roten Sauce. Du erkennst eine gute Eisdiele übrigens daran, dass sie keine fertige Erdbeersauce verwendet, sondern sie aus frischen Erdbeeren selber macht. Du wirst den Unterschied auf jeden Fall sehen und vor Allem schmecken, also schau dir gleich mal unser Rezept für Spaghetti-Eis an! Wir verraten dir alle Tricks für das perfekte Spaghetti-Eis (zum Beispiel auch, welche Vanilleeissorte sich am besten eignet, denn hier gibt es Unterschiede).

Jetzt wird's spannend. Diesen Eisbecher kennen nämlich gar nicht so viele. Er wurde in den 60ern in der DDR erfunden und steht auch heute eher im Osten von Deutschland auf den Eiskarten. Viel mit Schweden hat der Schwedenbecher allerdings nicht zu tun: er besteht aus Schoko- und Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne. Allerdings lohnt es sich trotzdem ihn zu probieren, denn die Kombination aus Schokolade, Apfelmus und Eierlikör zergeht auf der Zunge.

Wie du alle Zutaten einfach selber machen kannst, erfährst du in den folgenden Rezepten. Mit denen kannst du sogar den Zucker von Eierlikör, Apfelmus und Schokoeis sparen und dafür einen Becher mehr essen. :)

Hehe, das haben wir bestellt, als unsere Eltern sich für einen Eiskaffee entschieden haben und fühlten uns gleich ganz erwachsen. Wer brauchte da schon Starbucks? :) Das Schokoeis plumpst dafür in kalten Kakao und wird mit Sahne getoppt.

Hier findet ihr die Rezepte um das Schokoeis selber zu machen oder vielleicht doch einen Eiskaffee, falls euch der Kakao nicht mehr reicht. :)

Besonders im Frühling und Sommer geht nichts über einen Erdbeer-Eisbecher, natürlich nur mit frischen Erdbeeren und Erdbeersauce. Du weißt ja, selbst gemacht und frisch macht, gerade bei Erdbeeren, einen riesigen Unterschied. Deshalb empfehlen wir dir auch das Erdbeereis und die Erdbeersauce selber zu machen. Es wird dich umhauen, versprochen!!!

Hier findest du die passenden Rezepte dazu:

Auch den findest du auf jeder Eiskarte, die Frage ist nur: Bekommst du die deutsche oder die amerikanische Variante serviert? Wir haben dir in unserem Rezept mal den Unterschied aufgeschrieben, damit du beim nächsten Smalltalk mal als richtiger Eis-Experte auftrumpfen kannst. Und natürlich zeigent wir dir, wie du den perfekten Bananensplit selber machst.

Früher dachten wir, so einen besonderen Eisbecher bekommt man nur in der Eisdiele oder im Restaurant, aber so schwer ist es gar nicht. Wir haben das Rezept für dich.

Wie macht man Eis mit heißen Himbeeren?

Klingt zahm, aber das täuscht. Dieser Eisshake fällt schon fast in die Kategorie Cocktail, denn neben Orangensaft, wird das Vanilleeis noch mit Sekt aufgegossen. Oder wenn man so will, wird ein Mimosa (Sekt & Orangensaft) mit einer Kugel Eis garniert. Die fruchtige Note harmoniert wirklich super mit dem Vanillegschmack und für die Kleinen kann man den Sekt ja auch weglassen. Wir haben es als Kinder jedenfalls geliebt.

Wenn dich das schon durstig gemacht hat, dann schmeiß doch mal eine Eis-Cocktail-Party, denn wir haben jede Menge Eisrezepte mit Schuss!