So geht's Schokosoße einfach selber machen

Schokoladen-Fans aufgepasst! Hier kommt das Rezept für die beste Schokosoße überhaupt. 

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Schokosoße selber machen
© kirin_photo/iStock

Ob als Eis, Kuchen, Mousse, Pudding, Likör, Brotaufstrich, Heißgetränk oder Soße, Schokolade ist ein echtes Allroundtalent und schmeckt in vielen verschiedenen Variationen. Heute zeige ich dir ein Rezept für meine liebste Schokosoße. Das Tolle? Für die Zubereitung brauchst du nur zwei Zutaten: Zartbitterschokolade und Sahne.

Tipp: Wenn du Lust hast, dann kannst du deine Schokosoße auch noch mit Gewürzen verfeinern. Vanille passt prima, solltest du es ausgefallener mögen, dann rühre doch ein wenig Chilisalz unter die Soße - so lecker. Deiner Kreativität sind aber keine Grenzen gesetzt. Viel Spaß beim Ausprobieren :)

Rezept für einfache Schokosoße

Zutaten:

  • 200 ml Schlagsahne
  • 200 g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

  1. Die Schokolade grob hacken.
  2. Die Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Den Topf vom Herd nehmen, Schokolade einrühren und schmelzen lassen. Alles glatt rühren bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind und eine dickflüssige Soße entstanden ist. Fertig!

Und so geht die schnellste Schokosoße der Welt:

Wenn du mal keine Zartbitterschokolade zu Hause hast, dafür aber Kakaopulver, dann kannst du daraus eine schnelle Sauce anrühren. Einfach 2 EL Kakaopulver mit 1 EL Milch solange glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Und schon ist die Soße fertig!

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