Süß und herzhaft Rezepte mit Mandeln

Diese selbst gekochte Suppe ist low carb und hat ordentlich Proteine. Ausprobieren lohnt sich definitiv!

Süße Mandeln im Zuckermantel - zur Weihnachtszeit ein Muss. In der Pfanne oder Mikrowelle könnt ihr die leckeren Dinger ganz einfach selber machen. 

Du liebst Mandeln? Sehr gut, dann wird dir dieser Eiweißshake auf Mandelbasis schmecken.

Eine vegane Alternative zur tierischen Milch, die ihr ganz einfach selbst herstellen könnt und die durch einen lecker nussigen Geschmack besticht, heißt Mandelmilch. Was ihr für den Mandeldrink braucht, lest ihr in diesem Rezept. 

Ja, auch Macarons für Veganer lassen sich ganz einfach selber machen. 

Mandelmus ist eine feste Größe in der veganen Küche. Denn das Mus aus der Mandel ersetzt in vielen Speisen Sahne oder Butter. Aber auch wer normalerweise Milchprodukte isst, kann seine Speisen mit Mandelmus wunderbar verfeinern. Wir stellen leckere Verwendungsmöglichkeiten der Naturkost vor.

Wie ihr schon in unserem Rezept für den Grundteig der Rollenkekse gelesen habt, kann man damit sehr viel Zeit in der heißen Adventsphase sparen und noch dazu lassen sich die Teigrollen super einfrieren, falls ihr mal jemanden spontan mit frischen Plätzchen überraschen wollt.

Ein Parfait ist ein optimales Dessert für heiße Sommertage. Dieses Rezept mit Mandeln und Zimt passt aber auch genau so gut als Nachtisch zu Weihnachten oder in der Adventszeit. 

Diese Idee steht schon seit einigen Jahren auf meiner Weihnachtsprobierliste. S'Mores gehen immer, vor allem seitdem wir bei der letzten Weihnachtsfeier gesellig mit Marshmallowspießen um den Adventskranz saßen.

Spanischer Mandelkuchen oder Mandeltorte ist wunderbar saftig und schmeckt mit oder ohne die frische Erdbeersauce fantastisch!

Mandelbutter ist super lecker und mit nur vier Zutaten richtig schnell hergestellt. Tipp: Sie eignet sich auch toll als kleines Geschenk aus der Küche.

Edles Gebäck aus Frankreich: Mit den bunten Macarons kannst du Freunden und Familie eine Freude bereiten. 

Energy Balls gelten ja schon seit einiger Zeit als DER gesunde Snack für zwischendurch. Sie sind vegan, gesund, reich an Protein und die meisten kommen ohne raffinierten Zucker aus.

Wir zaubern aus dem französischen Baisergebäck leckere Eisburger in Miniformat. Gefüllt werden die Macarons mit fruchtigem Mangoeis. 

Es geht auch herzhaft! Die pikanten Macarons überzeugen mit einer cremigen Birnen-Käse-Füllung und beweisen, dass herzhaftes Gebäck mindestens genauso lecker ist, wie süße Plätzchen.

Wir sind dem Foodtrend Macaronuts auf den Grund gegangen und sagen dir, was das ist und wie du sie zu Hause nachbacken kannst.