Salate, Brote, Saucen und Co. Rezepte für Grillbeilagen

Im Handumdrehen zubereitet - und dabei so gesund und lecker: Dieser Couscous-Salat wird euch begeistern!

Dieses Tabouleh schmeckt so lecker und ist so einfach, dass ihr nie wieder etwas anderes machen wollt.

Neues Jahr, neue Rezepte: auch beim Krauskopf Grünkohl war mal eine Typ-Veränderung fällig. Et voilà, hier kommt er im frischen und gesunden Salat-Look.

Kartoffelsalat „Nord“ trifft Kartoffelsalat „Süd“. Mit Mayo oder Brühe? Welche Gurke gehört rein? Und was schmeckt mehr nach Kartoffel? Wir verraten euch unsere Lieblingsversionen. Das Duell kann starten: Hier kommt die Variante mit Brühe.

Kartoffelsalat aus dem Norden bekommt seinen typischen Geschmack durch selbstgemachte Mayonnaise und Cornichons. 

Lange Zeit habe ich überhaupt keinen Kohlrabi mehr gegessen. Seit einem Jahr kommt das Gemüse ab und zu wieder auf den Tisch: roh verarbeitet als Kohlrabi-Salat!

Das Beste, was man aus frischen Litschis machen kann? Einen Salat mit leichter Schärfe und feinen Kräutern. Kerstin verrät das Rezept.

Dieses Rezept überzeugt sogar Menschen, die sonst nicht zu den regelmäßigen Salatessern zählen. Die Schichten aus Eisbergsalat, Hackfleisch, Kidneybohnen und Nachos sorgen für Abwechslung in der Salatschüssel. Das Rezept für den mexikanischen Salat gibt es hier.

Keine Lust auf Kantinenessen? Dann bereitet doch einfach diesen super leckeren Nudelsalat im Glas zu.

Quinoa hat sich als Superfood schon längst in deutschen Küchen durchgesetzt. Wir zeigen euch heute einen super leckeren Quinoa-Salat mit Spinat und Ziegenkäse.

Wir lieben Quinoa! Es ist soo vielseitig einsetzbar und schmeckt einfach immer. Heute haben wir einen leckeren Quinoa-Salat mit orientalisch-würzigem Dressing für euch.

Kürbis schmeckt auch roh! Zum Beispiel in diesem rohen Kürbissalat. 

Ein Salat kann auch schick sein - mein Rezept für Schichtsalat mit Roter Bete, Linsen, Avocado und Ziegenkäse ist zwar etwas aufwändiger - aber das Ergebnis kann sich wirklich sehen und schmecken lassen.

So ein frischer Salat schmeckt an warmen Tagen besonders gut. Wir kombinieren gleich zwei Frühlingsboten miteinander und servieren das Ganze mit knusprigem Brot. 

Wie der neue vegetarische Lieblingssalat entstand und warum sich der Balkon zum Essplatz verwandelte.

Ein Salatkopf, der nicht so schnell welk wird und dazu ein leckeres Dressing wie bei Muttern? Hier wecken wir Kindheitserinnerungen ...

Hier findest du eine schnelle Variante für Barbecue-Sauce und Tipps wie du einzelne Zutaten ersetzen kannst, falls du etwas davon nicht zuhause hast.

Ich habe mir mal das Buch „Istanbul“ von Andy Harris & David Loftus für euch angeguckt - und natürlich auch ein paar Rezepte daraus nachgekocht. Hier findet ihr das Rezept für Patlıcan ezmesi.

Nina ist ein Avocado-Junkie! Hier verrät sie uns ihren liebsten Dip - und wie dieser im Kühlschrank nicht braun wird.

Der leckere und frische Dip passt zu frischem Gemüse, Fleisch oder Tortilla-Chips. Hier findest du unser Guacamole-Rezept!

Ajvar kennt ihr, oder? Aber habt ihr die Paprika-Paste auch schon mal selber gemacht? Wir verraten das Rezept.

Herrlich duftendes Brot backt Heidi im Herbst gerne mal selbst – mit frischen Kürbisraspeln und knackigen Kernen.

Hier findest du nicht nur das Grundrezept, sondern auch Ideen zum süßen und herzhaften Variieren. Und du erfährst welche Spieße sich eignen und woran du siehst, dass dein Stockbrot fertig ist.

Spontan Gäste? Dieses Brot sieht toll aus, schmeckt unschlagbar und geht schnell. Das Grundrezept und Variationsideen gibt's hier.

Im Sommer esse ich an heißen Tagen am liebsten einen frischen Salat – so wie diesen leckeren Salat aus süßen Tomaten mit cremigem italienischen Käse.

Das hier ist die weltbeste Knoblauchsoße. Du wirst nie mehr ein anderes Rezept brauchen. Sie passt perfekt für Döner, Kumpir, zum Grillen, Raclette oder als Dip.

Das ist keine normale Kräutersauce, sondern nach dem Rezept, wie du sie zum Döner bekommst. Also probier's aus!