Eiweißreiche Ernährung Rezepte mit Tofu
Tofu ist besonders bei Vegetariern und Veganern als hochwertige Eiweißquelle beliebt. Mariniert, geräuchert oder naturbelassen – unsere Rezepte zeigen dir die ganze Vielfalt an Gerichten mit Tofu.
Wenn du dich vegetarisch oder vegan ernährst oder in Zukunft einfach ein bisschen weniger Fleisch essen möchtest, dann ist Tofu dein neuer bester Freund. Tofu ist in vielen Variationen ein toller Fleischersatz und vor allem eine prima Eiweißquelle.
Generell enthält Tofu jede Menge wichtiger Nährstoffe, die einer guten und ausgewogenen Ernährung und zu einem gesunden Lebensstil beitragen. Neben einer Extraportion Eiweiß enthält Tofu auch Magnesium, Calcium, Eisen, Zink und noch viele andere Vitamine und Mineralstoffe.
Noch mehr Infos über die Herstellung, Arten und Verwendung von Tofu findest du hier >>
Nun klicke dich aber durch die Galerie und koche eines unserer leckeren Tofu-Rezepte unbedingt nach!
Schnell und einfach Veganer Käsekuchen mit Tofu
Liebt ihr Käsekuchen auch so sehr wie ich? Dann werdet ihr auch von diesem veganen Käsekuchen begeistert sein. Die Geheimzutat Tofu macht den Kuchen besonders cremig.
Schnell und einfach Vegetarische Couscous-Pfanne mit Spinat und Tofu
Ich habe die Couscous-Pfanne aus dem Buch "Veggie For Family" nachgekocht. Wie sie schmeckte und das Rezept verrate ich euch hier.
Low Carb Reis Konjakreis mit Gemüse
Schnell und einfach lässt sich der Konjakreis zu einem leckeren Gericht verarbeiten. Dieses Rezept ist köstlich und gleichzeitig figurschonend.
Schnell und einfach Amaranth-Müsli
Dieses schnelle Amaranth-Müsli mit Tofu versrogt euch mit vielen wichtigen Nährstoffen und sorgt für einen guten Start in den Tag.
Käse selber machen Veganer Feta
Feta schmeckt einfach immer. Macht unsere vegane Alternative nach und genießt sie im Salat oder als kleine Snack-Würfel zwischendurch
Japanisches Fondue Shabu Shabu
Dünne Fleischscheiben, die direkt am Tisch gegart und gegessen werden, dazu viel gesundes Gemüse - Shabu Shabu ist das japanische Fondue. Für die ganze Familie, das Dinner mit Freunden oder die Silvesterparty. Wir haben das Rezept.
Schnell und einfach Matcha Moussee
Dieses grüne Creme-Dessert hat einiges zu bieten. Wie aus Seidentofu, Mandeln und Matcha Pulver ein leckerer Nachtisch wird, lest ihr hier.
Eiweißreich und fruchtig Tofu Protein Shake
Tofu ist gesund und hat jede Menge Eiweiß. Wir haben einen leckeren Shake mit Tofu gemixt.
Vegan grillen Gefüllter Tofu vom Grill
Dieser asiatisch gefüllte Tofu lässt sich schnell und einfach auf dem Grill zubereiten.
Vegetarisches Grillrezept BBQ-Tofu-Sandwich
Mit diesem vegetarischen Grillsandwich machst du die Fleischesser neidisch. Probier das Rezept gleich aus!
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Vegetarisch Grillen Tofu-Grillspieße
Hier erfährst du welches Gemüse sich am besten für Grillspieße eignet und wie du Tofu lecker marinierst.