Eiweißreich und fruchtig Tofu Protein Shake

Name: Tofu Protein Shake
Prep time: PTM
Ingredients: 125 ml Apfelsaft; 250 g Kokosnuss; 125 g Tofu; 500 g Spinat (TK-Spinat geht auch); 500 g Mango; 1 Msp. Kardamom

Tofu ist gesund und hat jede Menge Eiweiß. Wir haben einen leckeren Shake mit Tofu gemixt.

Tofu ist nicht nur ein super Fleischersatz, sondern auch eine gute Basis für Eiweißshakes. Probiere diesen Drink mit Spinat, Mango und Kokosnuss!

Rezept für Tofu-Mango-Shake

Zutaten für ca. 1,8 Liter:

125 ml Apfelsaft
250 g Kokosnuss
125 g Tofu
500 g Spinat (TK-Spinat geht auch)
500 g Mango
1 Msp. Kardamom

Zubereitung:

Die Kokosnuss aufknacken (am besten geht das mit einem Hammer) und das Fruchtfleisch rauslösen. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern entfernen. Spinat putzen.

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem cremigen Shake mixen.

Kalorien: 551
Proteine: 11
Fett: 43
Kohlenhydrate: 26
Portionen: 4