Proteinreiche Ernährung Eiweißreiche Frühstücksrezepte

Ich persönlich bin gar kein "Frühstücksmensch". Ich kriege morgens einfach nichts runter außer meinen Kaffe und ein großes Glas Wasser. ABER wie wir ja alle wissen ist Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages und deshalb versuche ich wenigstens einen Joghurt morgens zu essen um mit mehr Energie in den Tag zu starten. Doch wie sieht eigentlich ein perfektes Frühstück aus damit du mit viel Energie in den Tag starten kannst? Vor allem beim Frühstück, wie eigentlich bei jeder Mahlzeit, geht es gar nicht unbedingt um die Menge an Essen (von wegen je mehr ich esse desto länger bin ich satt und habe mehr Energie) sondern vielmehr um das was du zu dir nimmst. Die erste Mahlzeit des Tages spielt vor allem beim Abnehmen auch eine große Rolle. Wie ich eben schon meinte ist es besonders wichtig, dass sie dir Power gibt aber auch deinen Stoffwechsel soll sie ankurbeln und satt machen.

Am besten geht das mit Proteinen. Deswegen ist ein eiweißreiches Frühstück ideal!

Doch was ist so toll an Proteinen am Morgen? Sie sind ein natürlicher Schlankmacher!! Eiweiß und demnach Proteine sind Bestandteil des Körpers und tragen somit zum Muskelaufbau bei. Wusstest du, dass Muskeln rund um die Uhr Energie verbrauchen? Außerdem bringen Proteine deinen Stoffwechsel ganz automatisch in Schwung und halten besonders lange satt. Alles also wunderbare Vorteile von einem eiweißreichen Frühstück.

Es gibt viele wunderbare gesunde Rezepte für ein Eiweißgeladenes Frühstück. Egal ob du herzhaft (ein herzhaftes Gemüse-Omelett zum Beispiel), süß (Baked Oatmeal mit Obst) oder etwas flüßiges präferierst weil du morgens- wie ich- einfach nichts runterkriegst (zuckerfreier Skyr Proteinshake) - es gibt einfach für jeden Geschmack etwas.

Die meisten eiweißreichen Essen sind auch vergleichsweise Low Carb und Low Sugar was auch ein Riesen Plus ist wenn du abnehmen willst. Wenn ich dann mal doch groß frühstücke mache ich mir normalerweise ein Eiweißbrot mit Avocado und Tomate und einer Variation von Ei (Spiegelei, gekochtes Ei oder Rührei). Hört sich jetzt nicht besonders an aber es hält dich lange satt und mit den richtigen Gewürzen und dem richten Brot ist es wirklich unglaublich lecker. Doch welche Arten von Eiweiß gibt es überhaupt?

Es gibt zum einen die pflanzlichen Eiweiße: Diese Eiweiße sind die größte Quelle für Vegetarier und Veganer. Die Go-To Quelle ist Soja. Doch auch viele verschiedene Gemüsearten sind voll mit wertvollem Eiweiß. Vor allem Brokkoli, Spinat und Bohnen sind eine gute Eiweißquelle die man einfach verarbeiten kann und mit den richtigen Zutaten auch toll schmecken.

Die andere große Eiweißquelle sind die tierischen Eiweiße: Milch, Fleisch, Eier, Fisch usw. Es ist eine super lange Liste und es gibt Unmengen an Variationen wie man diese Lebensmittel verwerten kann.

Du merkst also, dass Eiweiß quasi keine Grenzen gesetzt ist und du nicht lange suchen musst um super leckere Eiweißreiche Frühstücksideen zu finden. Eiweiße und Proteine helfen dir auf eine gesunde Ernährung zu achten und trotzdem lecker zu essen. Die Gerichte sind meisten mit wenig Kohlenhydraten, gesund und schnell zubereitet.