Ohne Eismaschine Irish Cream Eis am Stiel

Den cremigen Likör aus irischem Whiskey und Sahne trinkt man ja typischer Weise on the rocks, also mit Eiswürfeln. Wieso also nicht gleich ein richtiges Speiseeis daraus machen? Diese Frage habe ich mir nicht lange gestellt und lieber gleich ein Rezept dafür kreiert. 

Also ich finde jedes Eis am Stiel super. Man braucht keinen Teller, Löffel, Gabel oder sonst irgendetwas... Wenn du das Eis aber beispielsweise als Dessert nach einem leckeren Essen servieren möchtest, kann ich es verstehen, wenn es Kugeln sein sollen. Das ist gar kein Problem, denn du kannst die fertige Eismasse auch einfach in eine Kastenform (24 cm) geben und dann ins Gefrierfach stellen. Und wenn du sogar eine Kastenform aus Silikon^Anzeige hast, kannst du das Ganze nach dem Gefrieren als Eistorte oder eine Art Parfait auf einen Teller stürzen und noch mit leckeren Toppings wie Schokolade, Nüsse oder Likör verfeinern. 

Sollte sich das Eis nicht so einfach aus den Förmchen lösen, kannst du es einfach für ein paar Sekunden unter heißes Wasser halten. Dann funktioniert es :)

Wie viel Alkohol du mit in die Eismasse gibst, ist letztlich dir persönlich überlassen. Probiere es einfach aus. Für mich sind die 100 ml Likör perfekt. 

Und auch, ob du über dein Eis noch ein paar Nüsse gibst oder nicht. Das ist aber kein Muss und lecker schmecken z.B. auch gehackte Schokostückchen.