Schnell und einfach Peanut Butter Brownies

Zubereitung

1. Den Ofen auf 175° Umluft oder Oberhitze vorheizen, das Backblech fetten.
2. Zuerst 125 g Butter in einem Topf zerlassen, die Schokoladenstückchen dazugeben. Den Topf vom Herd nehmen und dann so lange rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
3. Gebt dann die Butter-Schokoladen-Mischung in eine Schüssel, rührt Zucker und Vanillezucker unter und lasst die Masse etwa eine Viertelstunde abkühlen.
4. Siebt das Mehl, den Kakao, das Salz und das Natron in eine separate Schüssel.
5. Für die Erdnusscreme verrührt die Erdnussbutter mit den 30 g Butter, dem Puderzucker, dem Vanilleextrakt und dem Salz.
6. Die Eier in die abgekühlte Schokoladenmischung geben und mit einem Schneebesen cremig aufschlagen. Dann die Mehl-Mischung Löffel für Löffel unterrühren.
7. Den Teig in der Backform verstreichen und die Erdnussbutter-Mischung darüber geben. Mit einem schmalen Messer den Teig mit der Erdnusscreme ein wenig marmorieren.
8. Im Backofen etwa 23 Minuten backen - lasst den Kuchen nicht zu lange drin, sonst wird er zu trocken! Abkühlen lassen und in Bars schneiden.