Rezepte mit Halloumi

Was ist eigentlich Halloumi? Diese Frage stellen sich viele. Halloumi ist ein halb fester Käse, welcher aus Ziegen-, Schafsmilch und Kuhmilch gewonnen wird. Hergestellt wird er in Griechenland, in der Türkei, dem Libanon und Lybien. Er wird sehr oft in Salaten, orientalischen Gerichten, als Grillkäse oder als Sandwichbelag und als Fleischersatz in Burgern verwendet. Ganz besonders die Version des Grillkäses hat uns verzückt! Da er beim Grillen seine feste Konsistenz beibehält, eignet er sich prima dafür. Die Zubereitung ist einfach und schnell gemacht. Als Beilage oder einfach zum Abendbrot ist er eine leckere und dazu auch noch eine gesunde Wahl - Also was will man mehr ? Schau doch mal, was wir für tolle Varianten zusammengestellt haben. Viel Spaß beim nachmachen!