Schnell und einfach Zuckerfreie Overnight-Oats

Overnight Oats bieten dir ein ausgewogenes, gesundes und leckeres Frühstück, das du dank der verschiedenen Toppings ganz nach deinem eigenen Geschmack variieren kannst.

• Jedes Overnight Oat besteht in der Basis aus Haferflocken und einer Flüssigkeit. Zum Einweichen der Haferflocken kannst du Wasser, herkömmliche Kuhmilch oder eine pflanzliche Alternative wie Reis-, Haselnuss-, Soja oder Mandelmilch verwenden.
• Die eingeweichten Haferflocken werden dann mit Obst, Joghurt oder Quark, Nüssen und Samen verfeinert und in ein verschließbares Glas gefüllt.
• Dies kommt dann über Nacht in den Kühlschrank.
• Am nächsten Morgen fügst du einfach noch frisches Obst und/oder beliebige Toppings hinzu und schon kannst du dein zuckerfreies Frühstück genießen. Wenn du magst, kannst du dein Oat auch in der Mikrowelle etwas erwärmen.

Wichtig ist, dass dein Glas fest verschließbar ist. Gut geeignet sind zum Beispiel klassische Einmachgläser, aber auch leere Marmeladen- oder Honiggläser. Sie sollten mindestens 200 ml fassen können, damit du die Oats portionsweise gut zubereiten kannst.

Pro Portion kannst du, je nach Toppings, mit 25-40 g Haferflocken und der gleichen Menge an Flüssigkeit rechnen. Wenn zusätzlich Chia oder andere Samen verwendet werden, sollte die Menge an Haferflocken etwas geringer ausfallen. Besteht die Grundmischung nur aus Haferflocken und Flüssigkeit, solltest du mit 40 g pro Portion rechnen.

Oats schmecken natürlich nicht nur zum Frühstück, sondern auch als süßer Snack zwischendurch oder als Abendessen.

Unsere Overnight Oats Rezepte sind alle zuckerfrei, denn die Süße der Früchte reicht in der Regel vollkommen aus. Wenn dir ein Rezept doch mal nicht süß genug ist, empfehlen wir dir dein Oat einfach mit etwas Honig oder einem Sirup zu süßen. Je nach Rezept kannst du auch eine Prise Zimt, oder noch eine reife Banane unter die Haferflocken-Mischung rühren, um das Oat etwas süßer zu machen.