Jennys Rezepte

Hi, ich bin Jenny!

Ich komme aus dem hohen Norden von der Ostsee und lebe nun seit vier Jahren im schönen Hamburg. Trotz meiner Herkunft muss ich gestehen, dass mich die norddeutsche Küche nicht besonders reizt. Da meine Mutter lange Jahre in Spanien gelebt hat und auch meine Geschwister dort aufgewachsen sind, gab es bei uns zu Hause immer viel aus der mediterranen Küche. 

Nach meinem Abitur zog es mich dann auch nach Spanien, genauer gesagt nach Madrid und später während meines Studiums noch einmal für ein halbes Jahr ins wunderschöne Valencia. Dort habe ich viele typische Spezialitäten kennen und lieben gelernt, die ich bis heute oft in meiner Küche nachkoche und backe. Es gibt nichts besseres als Churros mit gaaaanz viel Schokosauce, eine frische Paella oder leckere Tapas aller Art. 

Am häufigsten koche ich für meine Mädels, die immer bereitwillig alles probieren und testen!  

Ich liebe es mit Gewürzen wie Curry, Ras el Hanout, Garam Masala oder Safran zu experimentieren und meinen Gerichten so eine exotische Note zu verleihen. Und Knoblauch darf in der mediterranen Küche natürlich auch nicht fehlen :D 

Ich freue mich, wenn ihr mich auf meiner kulinarischen Weltreise begleitet! Seid gespannt, welche neuen Gerichte ich von meiner nächsten Reise für euch mitbringen werde ;)