Schnell und einfach Schokoriegel frittieren

Wie frittiert man Schokoriegel?

1. Gebt zunächst das Öl in einen hohen Kochtopf. Das Mehl wird in eine Rührschüssel gesiebt, das Salz wird dazu gegeben.
2. Rührt nun mit einem Schneebesen die Eier unter und schließlich den Schuss Milch. Es sollte ein dickflüssiger Teig entstehen.
3. Erhitzt das Öl in dem Topf und schneidet in dieser Zeit die beiden Schoko-Riegel in gleichmäßige Stücke. Je nachdem, ob ihr große oder eher kleine Stücke frittieren wollt, bekommt ihr mehr oder weniger als zehn Stücke. Gebt die Riegelstücke einzeln in den Teig und tauchen sie gründlich ein, sodass sich ein dicker Teigmantel um die Schokolade bildet.
4. Möglichst ohne viel abtropfen zu lassen, sollten die Schoko-Stückchen in das heiße Öl gegeben werden. Ihr erkennt, dass das Öl heiß ist, indem ihr ein Holzstäbchen hinein haltet. Bilden sich Bläschen an dem Holz, ist das Öl bereit zum Frittieren.
5. Sobald der Teig um das Schokoladenstückchen herum goldbraun ist, solltet ihr dieses mit einem Schaumlöffel aus dem heißen Fett herausheben und auf ein Stück Küchenpapier legen. Dort sollte es ein wenig abkühlen und abtropfen. In dieser Zeit können die übrigen Stücke frittiert werden.