Gesund und lecker Rosenkohl-Rezepte

Rosenkohl beinhaltet extrem viel Vitamin C und ist reicht an Kalium und Phosphor. Zudem ist Rosenkohl sehr fettarm und schmeckt trotzdem super lecker und aromatisch. Wusstest du übrigens, dass Rosenkohl früher viel bitterer war, inzwischen aber so gut wie alle Bitterstoffe herausgezüchtet wurden und er deswegen heute viel milder schmeckt? Es lohnt sich also Rosenkohl nochmal neu zu probieren, wenn es bislang nicht so deinen Geschmack getroffen hat.