Schnell und einfach Gelee-Orangen

Kennt ihr noch diese Gelee-Orangen von früher, die eh schon supersüß waren und trotzdem nochmal in grobem Zucker „paniert“ wurden. An die hab‘ ich schon ewig nicht mehr gedacht. Bis ich vor Kurzem ein Video auf Buzz Feed Food stieß, in dem aus irgendeinem Pulver Geleefrüchte entstanden. Das muss doch auch ein bisschen zuckerärmer gehen, dachte ich mir.

Also Bio-Orangen gekauft (würde ich euch auch empfehlen, da das Gelee ja in der Schale entsteht und diese dann auch mitgeschnitten wird) und los geht’s… Die Früchte halbieren und vorsichtig auspressen - die Schale darf dabei nicht kaputt gehen. Jetzt kommt der schwierigste Teil des Ganzen: Hausputz in den Orangenhälften. Die übrig gebliebenen Häutchen und Fruchtfleischreste müssen raus. Zwei Helfer braucht ihr: einen Löffel und eine kleine Küchenschere. Mit dem Löffelstiel könnt ihr das restliche Fruchtfleisch und einen Teil der Haut nach unten kratzen. Den Rest könnt ihr einfach herausschneiden. Nochmal waschen, mit Küchenpapier trocken legen und das Gelee einfüllen.

Übrigens noch ein Tipp: da die Orangenhälften eventuell etwas schräg stehen, habe ich sie schon vor dem Einfüllen in die Mulden eines Muffinblechs gesetzt. So geht nichts daneben und die Fruchtförmchen können im Kühlschrank nicht umkippen.