Backen mit Schokoriegeln Muffins mit Kinderschokolade

Name: Muffins mit Kinderschokolade
Prep time: PTM
Ingredients: 150 g Butter; 2 Eier; 80 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 300 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 250 ml Buttermilch; 1 Prise Salz; 3 Kinderriegel

Muffins sind schnell gemacht und kommen immer gut an. Ich habe meine einfachen Schoko-Muffins dieses mal mit leckerer Kinderschokolade gepimpt.

Zutaten

150 g Butter
2 Eier
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
250 ml Buttermilch
1 Prise Salz
3 Kinderriegel

Zubereitung

Buttermilch mit Butter, Eiern, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Mehl und Backpulver zugeben.
Kinderschokolade unterrühren.
Muffinblech mit Papierförmchen bestücken und halb mit Teig füllen.
20 min bei 160 - 180°C backen.
Danach mit Kinderriegel-Stückchen verzieren.