Herzhafte One Pot Protein Gerichte für deinen Feierabend

Ein Gericht, das wärmt, lange sättigt und sich perfekt für stressige Abende eignet. Linsen liefern bereits pflanzliches Eiweiß, das sich ganz unkompliziert ergänzen lässt. Besonders praktisch ist hier ein geschmacksneutrales, hochwertiges Proteinpulver, das sich unauffällig einrühren lässt und den Proteingehalt erhöht, ohne das Curry zu verändern.

Zutaten für 2 Portionen

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150 g rote Linsen
• 1 EL Öl zum Anbraten
• 400 ml Kokosmilch
• 300 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 bis 2 EL hochwertiges Proteinpulver

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch werden fein gehackt und in einem großen Topf im Öl glasig angebraten. Die Linsen kommen dazu und werden kurz mitgeröstet, damit sie die Aromen aufnehmen. Anschließend gießt du Kokosmilch und Gemüsebrühe an und lässt alles bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Linsen weich sind. Zum Schluss reduzierst du die Hitze, rührst das Proteinpulver unter und schmeckst das Curry ab. Die Konsistenz wird cremig und das Gericht besonders sättigend.

Diese Pasta ist ideal für Abende, an denen es schnell gehen muss. Alles gart gemeinsam im Topf und verbindet sich zu einer intensiven Sauce. Mit zusätzlichem Protein wird aus einem klassischen Nudelgericht eine ausgewogene Mahlzeit.

Zutaten für 2 Portionen

• 200 g Pasta nach Wahl
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Dose Kichererbsen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 500 ml Wasser oder Gemüsebrühe
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL italienische Kräuter
• Salz und Pfeffer
• 1 EL hochwertiges Proteinpulver
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Zubereitung

Die ungekochte Pasta kommt zusammen mit dem geschnittenen Gemüse, den Kichererbsen und den Tomaten in einen großen Topf. Wasser oder Brühe angießen, würzen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Kurz vor dem Servieren rührst du das Proteinpulver unter die Sauce. Gut umrühren, damit sich alles gleichmäßig verbindet und die Pasta schön cremig wird.

Wenn der Kopf voll ist und der Kühlschrank nicht perfekt gefüllt, ist dieses Gericht eine zuverlässige Lösung. Reisgerichte lassen sich flexibel abwandeln und funktionieren fast immer.

Zutaten für 2 Portionen

• 150 g Langkornreis
• 300 ml Gemüsebrühe
• 200 g Tiefkühlgemüse
• 1 EL Öl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• ​1 bis 2 EL hochwertiges Proteinpulver

Zubereitung

Reis, Gemüsebrühe und Tiefkühlgemüse kommen gemeinsam in einen Topf und werden kurz aufgekocht. Danach lässt du alles bei niedriger Hitze garen, bis der Reis weich ist. Das Proteinpulver rührst du am besten in etwas warmer Flüssigkeit glatt und hebst es anschließend unter den Reis. So bleibt die Textur locker und das Gericht angenehm leicht.

Herzhafte One Pot Protein Gerichte verbinden Komfort mit guter Ernährung. Klare Zutatenlisten, wenig Aufwand und flexible Rezepte machen sie ideal für den Alltag. Durch den gezielten Einsatz von hochwertigem Proteinpulver lassen sich bekannte Gerichte sinnvoll ergänzen, ohne dass Geschmack oder Genuss leiden. So wird aus einem schnellen Feierabendessen eine Mahlzeit, die dich zuverlässig durch den Tag trägt.