So geht's Wurzelsalat richtig schneiden - Anleitung

Herkömmlichen Kopfsalat müsst ihr nach dem Kauf sofort verarbeiten, denn sonst wird schnell matschig. Anders ist es bei Wurzelsalat. Durch seinen Wurzelballen hält er sich bis zu einer Woche frisch - genial, oder? 

Vom Salat den Wurzelballen großzügig abschneiden, Blätter waschen, trocken schleudern und in eine große Salatschüssel geben. Mit den Fingern etwas zerzupfen.

Den Salat in eine Schüssel geben und mit Dressing verfeinern.

Das vollständige Rezept für Wurzelsalat mit Sahnesoße findet ihr hier >>