Zuckerfreies Frühstück Mandel-Pomelo-Overnight-Oat

Overnight Oats sind das perfekte Frühstück – du kannst es am Abend vorher vorbereiten und am nächsten Morgen noch mit einigen Früchten mischen und fertig!

Mandel-Pomelo-Overnight-Oat

Dieses Mandel-Pomelo-Oat ist zuckerfrei, kalorienarm und super gesund. Besonders die Pomelo hat kaum Kalorien und einen extrem hohen Vitamin-C-Gehalt. Außerdem enthält sie viel Kalium, Magnesium und Phosphat – man könnte also sagen, sie ist ein echtes Superfood.

Zutaten für eine Portion

  • 60 g Haferflocken
  • 180 ml Mandelmilch
  • ca. 20 g Mandeln
  • 1 kleine Möhre
  • eine Pomelo

Zubereitung

  1. Am besten mischt du bereits am Abend vorher die Haferflocken mit der Mandelmilch und den Mandeln. Dann kommt alles über Nacht in den Kühlschrank, damit die Haferflocken quellen können.
  2. Am nächsten Morgen die kleine Möhre reiben. Die Pomelo schälen und dabei auch die innere Schale, die recht fest und etwas bitter ist, entfernen.
  3. Die geriebene Möhre und einige Stücke Pomelo auf das vorbereitete Oat geben und genießen.

Kalorien: 404
Proteine: 13
Fett: 17
Kohlenhydrate: 47
Portionen: 1 Portion

Wie du eine Pomelo schnell und einfach schälst, zeigen wir dir hier.