Zuckerfreies Frühstück Limetten-Kokos-Overnight Oat

Dieses zuckerfreie Overnight Oat bringt karibisches Flair in deine Küche.

Limetten-Kokos-Overnight Oat

Frische Limette kombiniert mit Kokos lässt mich sofort an Sonne, Strand und Meer denken. So kann der Start in den Tag nur gut werden ;)

Zutaten für eine Portion

  • 40 g Haferflocken
  • 100 ml Kokosmilch
  • 30 g griechischer Joghurt
  • Saft einer Limette
  • Abrieb einer Limette
  • 1 EL Kokoschips

Zubereitung

  1. Zuerst vermischt du die Haferflocken mit der Kokosmilch und dem Joghurt.
  2. Dann die Limette auspressen, die Schale abreiben und beides dazugeben.
  3. Die Kokoschips zerbröseln und ebenfalls zum Oat geben.
  4. Dann kommt das Ganze in den Kühlschrank und muss über Nacht quellen.
  5. Am nächsten Tag noch etwas Limettenabrieb auf das Overnight Oat geben. Dazu passen zum Beispiel Physalis, Strernfrucht oder Kumquat.

Kalorien: 486
Proteine: 9
Fett: 35
Kohlenhydrate: 29
Portionen: 1 Portion