schneller Snack Geröstete Cashewkerne

Zubereitung

1. Zucker in einer Antihaft-Pfanne langsam schmelzen und karamellisieren lassen.
2. Mit ca. 50 ml Wasser ablöschen, aufkochen. Ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis sich der Karamell gelöst hat.
3. Cashewkerne in die Pfanne geben und schwenken, bis sie rundherum glänzen.
4. Mit Curry bestäuben, gleichmäßig auf Backpapier verteilen und auskühlen lassen.